Bolgheri

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L’azienda nasce dalla passione per il buon vino e dall’amore per questo angolo di Toscana, dalla volontà di coltivare la nostra terra nel rispetto della natura e dell’ambiente. Ecco perchè usiamo metodi biologici anche per le colture come per esempio la tecnica Bokashi, unici in Bolgheri, con trattamento compost naturale che migliora le caratteristiche del terreno e rende le piante resistenti ai parassiti. L’Azienda Agricola nasce nel cuore del Bolgheri DOC, non lontano dal borgo medioevale di Bolgheri. Si stende in 6 ht di vigneti coltivati a Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino e Viogner. La vicinanza al mare e l’esposizione al sole conferiscono ai vini mineralità con quel pizzico di acidità che caratterizza il terroir dalla quale provengono. La cantina è esteticamente di nuova concezione, dotata di una facciata ventilata in ceramica legno-look che garantisce una corretta termoregolazione degli ambienti. Nei locali di vinificazione, la cantina è fornita di vasche in cemento per la fermentazione delle uve biologiche. Nel sottosuolo, la sala di affinamento con barriques francesi, è a temperatura controllata.
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L’azienda nasce dalla passione per il buon vino e dall’amore per questo angolo di Toscana, dalla volontà di coltivare la nostra terra nel rispetto della natura e dell’ambiente. Ecco perchè usiamo metodi biologici anche per le colture come per esempio la tecnica Bokashi, unici in Bolgheri, con trattamento compost naturale che migliora le caratteristiche del terreno e rende le piante resistenti ai parassiti. L’Azienda Agricola nasce nel cuore del Bolgheri DOC, non lontano dal borgo medioevale di Bolgheri. Si stende in 6 ht di vigneti coltivati a Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino e Viogner. La vicinanza al mare e l’esposizione al sole conferiscono ai vini mineralità con quel pizzico di acidità che caratterizza il terroir dalla quale provengono. La cantina è esteticamente di nuova concezione, dotata di una facciata ventilata in ceramica legno-look che garantisce una corretta termoregolazione degli ambienti. Nei locali di vinificazione, la cantina è fornita di vasche in cemento per la fermentazione delle uve biologiche. Nel sottosuolo, la sala di affinamento con barriques francesi, è a temperatura controllata.
L’azienda nasce dalla passione per il buon vino e dall’amore per questo angolo di Toscana, dalla volontà di coltivare la nostra terra nel rispetto della natura e dell’ambiente. Ecco perchè usiamo metodi biologici anche per le colture come per esempio la tecnica Bokashi, unici in Bolgheri, con trattamento compost naturale che migliora le caratteristiche del terreno e rende le piante resistenti ai parassiti. L’Azienda Agricola nasce nel cuore del Bolgheri DOC, non lontano dal borgo medioevale di Bolgheri. Si stende in 6 ht di vigneti coltivati a Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino e Viogner. La vicinanza al mare e l’esposizione al sole conferiscono ai vini mineralità con quel pizzico di acidità che caratterizza il terroir dalla quale provengono. La cantina è esteticamente di nuova concezione, dotata di una facciata ventilata in ceramica legno-look che garantisce una corretta termoregolazione degli ambienti. Nei locali di vinificazione, la cantina è fornita di vasche in cemento per la fermentazione delle uve biologiche. Nel sottosuolo, la sala di affinamento con barriques francesi, è a temperatura controllata.

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da €30 / persona
Lago di Garda
Il vino si comincia a fare in vigna, rispondendo senza schemi fissi alle congiunture climatiche dell’annata con l’attenzione e la saggezza della nostra tradizione contadina. La raccolta a mano dei grappoli d’uva e la vinificazione a caduta rappresentano i due pilastri del nostro metodo di produzione.

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Prezzo a persona
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Lago di Garda
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da €30 / persona
Pescara
Dopo anni di appassionato lavoro, la selezione di vini della cantina è la chiara espressione di un territorio votato alla produzione di uve di superba qualità.
da €35 / persona
Frascati
L'azienda coltiva oggi circa 40 ettari a Frascati, a pochi km da Roma, nella zona pedecollinare detta Pietra Porzia, dove avviene la produzione di vini biologici dell’azienda.
da €25 / persona
Monferrato
L’Azienda Agricola nasce nei primi anni del secolo scorso in un piccolo borgo a cavallo tra Langhe e Monferrato.
da €40 / persona
Chianti Rufina
Oggi, come ieri, la cantina della Tenuta è un luogo d’incontro e convivio, dove gli ospiti potranno assaggiare i prodotti della tenuta: l’olio extra vergine d’oliva e il vino rosso dell’Azienda.
da €40 / persona
Colli Lucchesi