Montepulciano

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A fine 2014 raggiungiamo finalmente l’obiettivo di avere una cantina tutta nostra dove poter vinificare e imbottigliare il prodotto tra 121 ha di vigneto, una delle prime 5 aziende di Montepulciano in quanto a superficie di proprietà e a potenziale produttivo di Nobile di Montepulciano. Il tutto rispettando al meglio tutte le tecniche tradizionali, ma con strumenti moderni che ne esaltino le potenzialità. La zona di vinificazione è dotata di strutture moderne e funzionali che hanno lo scopo di valorizzare le peculiari caratteristiche delle uve prodotte nei vigneti posti in alcune tra le zone più belle e vocate del territorio. Un terroir così unico che da solo può caratterizzare la produzione di qualunque vitigno: sia esso il Sangiovese, tipico vitigno autoctono della zona, oppure i più internazionali Merlot e Cabernet che qui acquisiscono elementi distintivi inusuali. La bottaia, prima un prefabbricato esteticamente discutibile, è stata ristrutturata rendendola un locale tecnicamente più idoneo all’affinamento del Nobile di Montepulciano e contemporaneamente di una bellezza che rende omaggio alla cultura ed alla storia di questa terra e dei suoi vini che non meritano di riposare in ambienti sgradevoli all’occhio abituato al bello. Ti aspettiamo per raccontarci a tutto tondo nel nostro tour con degustazione!
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A fine 2014 raggiungiamo finalmente l’obiettivo di avere una cantina tutta nostra dove poter vinificare e imbottigliare il prodotto tra 121 ha di vigneto, una delle prime 5 aziende di Montepulciano in quanto a superficie di proprietà e a potenziale produttivo di Nobile di Montepulciano. Il tutto rispettando al meglio tutte le tecniche tradizionali, ma con strumenti moderni che ne esaltino le potenzialità. La zona di vinificazione è dotata di strutture moderne e funzionali che hanno lo scopo di valorizzare le peculiari caratteristiche delle uve prodotte nei vigneti posti in alcune tra le zone più belle e vocate del territorio. Un terroir così unico che da solo può caratterizzare la produzione di qualunque vitigno: sia esso il Sangiovese, tipico vitigno autoctono della zona, oppure i più internazionali Merlot e Cabernet che qui acquisiscono elementi distintivi inusuali. La bottaia, prima un prefabbricato esteticamente discutibile, è stata ristrutturata rendendola un locale tecnicamente più idoneo all’affinamento del Nobile di Montepulciano e contemporaneamente di una bellezza che rende omaggio alla cultura ed alla storia di questa terra e dei suoi vini che non meritano di riposare in ambienti sgradevoli all’occhio abituato al bello. Ti aspettiamo per raccontarci a tutto tondo nel nostro tour con degustazione!
A fine 2014 raggiungiamo finalmente l’obiettivo di avere una cantina tutta nostra dove poter vinificare e imbottigliare il prodotto tra 121 ha di vigneto, una delle prime 5 aziende di Montepulciano in quanto a superficie di proprietà e a potenziale produttivo di Nobile di Montepulciano. Il tutto rispettando al meglio tutte le tecniche tradizionali, ma con strumenti moderni che ne esaltino le potenzialità. La zona di vinificazione è dotata di strutture moderne e funzionali che hanno lo scopo di valorizzare le peculiari caratteristiche delle uve prodotte nei vigneti posti in alcune tra le zone più belle e vocate del territorio. Un terroir così unico che da solo può caratterizzare la produzione di qualunque vitigno: sia esso il Sangiovese, tipico vitigno autoctono della zona, oppure i più internazionali Merlot e Cabernet che qui acquisiscono elementi distintivi inusuali. La bottaia, prima un prefabbricato esteticamente discutibile, è stata ristrutturata rendendola un locale tecnicamente più idoneo all’affinamento del Nobile di Montepulciano e contemporaneamente di una bellezza che rende omaggio alla cultura ed alla storia di questa terra e dei suoi vini che non meritano di riposare in ambienti sgradevoli all’occhio abituato al bello. Ti aspettiamo per raccontarci a tutto tondo nel nostro tour con degustazione!

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da €30 / persona
Lago di Garda
Il vino si comincia a fare in vigna, rispondendo senza schemi fissi alle congiunture climatiche dell’annata con l’attenzione e la saggezza della nostra tradizione contadina. La raccolta a mano dei grappoli d’uva e la vinificazione a caduta rappresentano i due pilastri del nostro metodo di produzione.

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Prezzo a persona
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da €30 / persona
Lago di Garda
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da €30 / persona
Pescara
Dopo anni di appassionato lavoro, la selezione di vini della cantina è la chiara espressione di un territorio votato alla produzione di uve di superba qualità.
da €35 / persona
Frascati
L'azienda coltiva oggi circa 40 ettari a Frascati, a pochi km da Roma, nella zona pedecollinare detta Pietra Porzia, dove avviene la produzione di vini biologici dell’azienda.
da €25 / persona
Monferrato
L’Azienda Agricola nasce nei primi anni del secolo scorso in un piccolo borgo a cavallo tra Langhe e Monferrato.
da €40 / persona
Chianti Rufina
Oggi, come ieri, la cantina della Tenuta è un luogo d’incontro e convivio, dove gli ospiti potranno assaggiare i prodotti della tenuta: l’olio extra vergine d’oliva e il vino rosso dell’Azienda.
da €40 / persona
Colli Lucchesi