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L’Azienda produce vini da oltre quattro generazioni, attraverso il costante lavoro di qualificazione dei propri vigneti, la massima cura durante la vinificazione, il rispetto dei cicli lavorativi e delle tradizioni tramandate. Il nostro è un team di persone unite da una grande passione, sempre alla costante ricerca della qualità. La nostra cantina di nuova costruzione, un gioiello al centro delle paradisiache colline di Alba, è in parte costruita sottoterra ed attrezzata con tecnologie di avanguardia: tutte le vasche per la fermentazione sono a temperatura controllata, la diraspatura delle uve avviene tramite rullo soffice per mantenere l’integrità del frutto e la pressatura è effettuata con polmone ad aria a bassa pressione. I vigneti sono di varietà autoctone quali Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis e Moscato. Per mantenere un ambiente più sano ed il più naturale possibile i filari sono mantenuti inerbiti e le viti sono lavorate con mezzi meccanici o a mano, evitando l’uso di diserbanti e prodotti di sintesi, nel rispetto dei cicli biologici e vegetativi. La fertilizzazione del terreno con la pratica del sovescio consente di avere un terreno inerbito ricco e vitale. Le nostre degustazioni sono il momento clou della visita, l’obiettivo? Apprendere le sostanziali differenze tra i più grandi vini locali, approfondire la conoscenza di terroir o denominazioni preferite. Un’esperienza nel mondo del vino con esperti di enologia come compagni di viaggio.
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L’Azienda produce vini da oltre quattro generazioni, attraverso il costante lavoro di qualificazione dei propri vigneti, la massima cura durante la vinificazione, il rispetto dei cicli lavorativi e delle tradizioni tramandate. Il nostro è un team di persone unite da una grande passione, sempre alla costante ricerca della qualità. La nostra cantina di nuova costruzione, un gioiello al centro delle paradisiache colline di Alba, è in parte costruita sottoterra ed attrezzata con tecnologie di avanguardia: tutte le vasche per la fermentazione sono a temperatura controllata, la diraspatura delle uve avviene tramite rullo soffice per mantenere l’integrità del frutto e la pressatura è effettuata con polmone ad aria a bassa pressione. I vigneti sono di varietà autoctone quali Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis e Moscato. Per mantenere un ambiente più sano ed il più naturale possibile i filari sono mantenuti inerbiti e le viti sono lavorate con mezzi meccanici o a mano, evitando l’uso di diserbanti e prodotti di sintesi, nel rispetto dei cicli biologici e vegetativi. La fertilizzazione del terreno con la pratica del sovescio consente di avere un terreno inerbito ricco e vitale. Le nostre degustazioni sono il momento clou della visita, l’obiettivo? Apprendere le sostanziali differenze tra i più grandi vini locali, approfondire la conoscenza di terroir o denominazioni preferite. Un’esperienza nel mondo del vino con esperti di enologia come compagni di viaggio.
L’Azienda produce vini da oltre quattro generazioni, attraverso il costante lavoro di qualificazione dei propri vigneti, la massima cura durante la vinificazione, il rispetto dei cicli lavorativi e delle tradizioni tramandate. Il nostro è un team di persone unite da una grande passione, sempre alla costante ricerca della qualità. La nostra cantina di nuova costruzione, un gioiello al centro delle paradisiache colline di Alba, è in parte costruita sottoterra ed attrezzata con tecnologie di avanguardia: tutte le vasche per la fermentazione sono a temperatura controllata, la diraspatura delle uve avviene tramite rullo soffice per mantenere l’integrità del frutto e la pressatura è effettuata con polmone ad aria a bassa pressione. I vigneti sono di varietà autoctone quali Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis e Moscato. Per mantenere un ambiente più sano ed il più naturale possibile i filari sono mantenuti inerbiti e le viti sono lavorate con mezzi meccanici o a mano, evitando l’uso di diserbanti e prodotti di sintesi, nel rispetto dei cicli biologici e vegetativi. La fertilizzazione del terreno con la pratica del sovescio consente di avere un terreno inerbito ricco e vitale. Le nostre degustazioni sono il momento clou della visita, l’obiettivo? Apprendere le sostanziali differenze tra i più grandi vini locali, approfondire la conoscenza di terroir o denominazioni preferite. Un’esperienza nel mondo del vino con esperti di enologia come compagni di viaggio.

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da €30 / persona
Lago di Garda
Il vino si comincia a fare in vigna, rispondendo senza schemi fissi alle congiunture climatiche dell’annata con l’attenzione e la saggezza della nostra tradizione contadina. La raccolta a mano dei grappoli d’uva e la vinificazione a caduta rappresentano i due pilastri del nostro metodo di produzione.

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Prezzo a persona
1570
Prezzo a persona
1570
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da €30 / persona
Pescara
Dopo anni di appassionato lavoro, la selezione di vini della cantina è la chiara espressione di un territorio votato alla produzione di uve di superba qualità.
da €35 / persona
Frascati
L'azienda coltiva oggi circa 40 ettari a Frascati, a pochi km da Roma, nella zona pedecollinare detta Pietra Porzia, dove avviene la produzione di vini biologici dell’azienda.
da €25 / persona
Monferrato
L’Azienda Agricola nasce nei primi anni del secolo scorso in un piccolo borgo a cavallo tra Langhe e Monferrato.
da €40 / persona
Chianti Rufina
Oggi, come ieri, la cantina della Tenuta è un luogo d’incontro e convivio, dove gli ospiti potranno assaggiare i prodotti della tenuta: l’olio extra vergine d’oliva e il vino rosso dell’Azienda.
da €40 / persona
Colli Lucchesi